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| c | n | 4-263-70278-6 | 給食管理理論〔第4版〕 | 富岡和夫編 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 4-263-70289-1 | 新編集団給食献立作成マニュアル〔第5版〕 | 赤羽正之・富岡和夫・中川悦他 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 4-263-70312-X | はじめて学ぶ栄養情報処理 | 富岡和夫編 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 4-263-70331-6 | 献立作成のための栄養情報処理〔第2版〕 | 富岡和夫 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 4-8103-1220-8 | 給食管理実務ガイドブック | 富岡和夫編著 | 同文書院 | - | [書誌] |
| c | n | 9784254616088 | 給食管理 | 富岡和夫編 | 朝倉書店 | 現代栄養科学シリーズ 8 | [書誌] |
| c | n | 9784263702789 | 給食管理理論〔第4版〕 | 富岡和夫編 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 9784263702895 | 新編集団給食献立作成マニュアル〔第5版〕 | 赤羽正之・富岡和夫・中川悦他 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 9784263703120 | はじめて学ぶ栄養情報処理 | 富岡和夫編 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 9784263703311 | 献立作成のための栄養情報処理〔第2版〕 | 富岡和夫 | 医歯薬出版 | [書誌] | |
| c | n | 9784810312201 | 給食管理実務ガイドブック | 富岡和夫編著 | 同文書院 | - | [書誌] |
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