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c | n | 9784771288133 | 乳化と分散 | 矢野俊正・松本幸雄・林弘通他 | 光琳 | 食品工学基礎講座 9 | [書誌] |
c | n | 9784874920622 | 食品の物性とは何か | 松本幸雄 | アイ・ケイコーポレーション | - | [書誌] |
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