| c | n | 4-06-153706-7 | 改訂 醸造学 | 野白喜久雄・小崎道雄・好井久雄編 | 講談社 | KS農学専門書 | [書誌] |
| c | n | 4-274-11924-6 | 図解応用微生物の基礎知識 | 小崎道雄監 | オーム社 | - | [書誌] |
| c | n | 4-7679-0005-0 | 改訂 微生物学実験書 | 小崎道雄・谷村和八郎編 | 建帛社 | - | [書誌] |
| c | n | 4-7679-0196-0 | 改稿 応用微生物 | 小崎道雄・谷村和八郎編 | 建帛社 | - | [書誌] |
| c | n | 4-7679-4630-1 | バイオテクノロジー概論 | 相田浩編 | 建帛社 | - | [書誌] |
| c | n | 4-8107-0241-3 | 醗酵と食の文化 | 小崎道雄・石毛直道編 | ドメス出版 | 食の文化フォーラム | [書誌] |
| c | n | 4-89694-409-7 | カビと酵母 | 小崎道雄・椿啓介 | 八坂書房 | - | [書誌] |
| c | n | 4-89694-499-2 | 乳酸菌 | 小崎道雄 | 八坂書房 | - | [書誌] |
| c | n | 9784061537064 | 改訂 醸造学 | 野白喜久雄・小崎道雄・好井久雄編 | 講談社 | KS農学専門書 | [書誌] |
| c | n | 9784274119248 | 図解応用微生物の基礎知識 | 小崎道雄監 | オーム社 | - | [書誌] |
| c | n | 9784767900056 | 改訂 微生物学実験書 | 小崎道雄・谷村和八郎編 | 建帛社 | - | [書誌] |
| c | n | 9784767901961 | 改稿 応用微生物 | 小崎道雄・谷村和八郎編 | 建帛社 | - | [書誌] |
| c | n | 9784767946306 | バイオテクノロジー概論 | 相田浩編 | 建帛社 | - | [書誌] |
| c | n | 9784810702415 | 醗酵と食の文化 | 小崎道雄・石毛直道編 | ドメス出版 | 食の文化フォーラム | [書誌] |
| c | n | 9784896944099 | カビと酵母 | 小崎道雄・椿啓介 | 八坂書房 | - | [書誌] |
| c | n | 9784896944990 | 乳酸菌 | 小崎道雄 | 八坂書房 | - | [書誌] |
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