c | n | 4-254-43028-0 | 醸造の事典 | 野白喜久雄・吉沢淑他編 | 朝倉書店 | - | [書誌] |
c | n | 4-254-43037-X | 酒の科学 | 吉沢淑編 | 朝倉書店 | シリーズ〈食品の科学〉 | [書誌] |
c | n | 4-254-43070-1 | 醸造・発酵食品の事典 | 吉沢淑・石川雄章・蓼沼誠他編 | 朝倉書店 | - | [書誌] |
c | n | 4-621-05017-6 | 酒の文化誌 | 吉沢淑 | 丸善 | 丸善ライブラリー-017 | [書誌] |
c | n | 9784254430288 | 醸造の事典 | 野白喜久雄・吉沢淑他編 | 朝倉書店 | - | [書誌] |
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c | n | 9784254430707 | 醸造・発酵食品の事典 | 吉沢淑・石川雄章・蓼沼誠他編 | 朝倉書店 | - | [書誌] |
c | n | 9784621050170 | 酒の文化誌 | 吉沢淑 | 丸善 | 丸善ライブラリー-017 | [書誌] |
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