書誌データ

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Jcode	c3076
NDC	n2893
code	9784-8104-0779-2
ISBN13	9784810407792
商品名	エスコフィエ（偉大なる料理人の生涯）
作者	辻静雄
出版社	同朋舎出版
シリーズ	-
サイズ	133×189
出版日	1994/8/30
版刷	5版-
定価	2300
頁	p170
函：帯	-：-
解題	-

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