書誌データ

---

Jcode	c0077
NDC	n596
code	9784-277-81225-2
ISBN13	9784277812252
商品名	「包丁修業」入門
作者	小森亨監修
出版社	雄鶏社
シリーズ	日曜日の遊び方
サイズ	150×210
出版日	H6.2.20
版刷	初版1刷
定価	1400
頁	p149
函：帯	-：-
解題	桂むきで覚える板前包丁の秘密

この本についてtweet出来ます

---

[前頁]