書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-915592-73-7
ISBN13	9784915592737
商品名	食品加工学を学ぶ
作者	豊〓俊幸編
出版社	さんえい出版
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200204
版刷	初版1刷
定価	2000
頁	194p
函：帯	-：-
解題	実習と実験

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