書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-7821-0051-6
ISBN13	9784782100516
商品名	食品加工の知識
作者	太田靜行
出版社	幸書房
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1992
版刷	初版1刷
定価	2718
頁	436p
函：帯	-：-
解題	-

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