書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-7712-9112-6
ISBN13	9784771291126
商品名	分別と精製
作者	中村厚三・佐々木洋吉・山本修一
出版社	光琳
シリーズ	食品工学基礎講座 8
サイズ	-
出版日	1988
版刷	初版1刷
定価	4500
頁	286p
函：帯	-：-
解題	-

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