書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-7712-8912-3
ISBN13
9784771289123
商品名
濃縮と乾燥
作者
矢野俊正・桐栄良三監
出版社
光琳
シリーズ
食品工学基礎講座 6
サイズ
-
出版日
1989
版刷
初版1刷
定価
4500
頁
300p
函:帯
-:-
解題
-
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