書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-7679-6018-0
ISBN13
9784767960180
商品名
水産加工
作者
小原哲二郎監/須山三千三・三輪勝利
出版社
建帛社
シリーズ
最新食品加工講座
サイズ
-
出版日
1981
版刷
初版1刷
定価
4100
頁
356p
函:帯
-:-
解題
-
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