書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-7679-0263-0
ISBN13
9784767902630
商品名
新・食品学
作者
菅原龍幸・福沢美喜男編著
出版社
建帛社
シリーズ
-
サイズ
-
出版日
200204
版刷
初版1刷
定価
2800
頁
376p
函:帯
-:-
解題
総論・各論
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