書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-7679-0240-1
ISBN13	9784767902401
商品名	レクチャー食品加工学
作者	黒川守浩編著
出版社	建帛社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200004
版刷	初版1刷
定価	2000
頁	200p
函：帯	-：-
解題	-

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