書誌データ

---

Jcode	c
NDC	n
code	9784-7511-0279-4
ISBN13	9784751102794
商品名	わかりやすい和食の包丁技術
作者	旭屋出版「和食」編集部編
出版社	旭屋出版
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200112
版刷	初版1刷
定価	2900
頁	147p
函：帯	-：-
解題	プロの仕事が確実に身につく！

この本についてtweet出来ます

---

[前頁]