書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-8445-6426-9
ISBN13	9784844564263
商品名	食品加工学
作者	岩田隆・茶珍和雄・辻美保子他
出版社	理工学社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1988
版刷	初版1刷
定価	2000
頁	208p
函：帯	-：-
解題	-

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