書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-8425-0250-9
ISBN13	9784842502502
商品名	食品工学実験書 上
作者	京都大学農学部食品工学教室編
出版社	養賢堂
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1970
版刷	初版1刷
定価	5400
頁	668p
函：帯	-：-
解題	-

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