書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7952-3832-4
ISBN13	9784795238329
商品名	アントルメ ’96
作者	加藤信・渡辺義雄・平田憲巳他製作
出版社	星雲社
シリーズ	（モーリス・カンパニー）
サイズ	-
出版日	1995
版刷	初版1刷
定価	6311
頁	116p
函：帯	-：-
解題	ホテルとレストランの洋菓子研究 5

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