書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7712-9002-4
ISBN13	9784771290020
商品名	食品開発と界面活性剤
作者	渡辺隆夫
出版社	光琳
シリーズ	光琳テクノブックス 10
サイズ	-
出版日	1990
版刷	初版1刷
定価	4078
頁	250p
函：帯	-：-
解題	-

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