書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-0273-8
ISBN13	9784767902739
商品名	調理科学
作者	村山篤子・大羽和子・福田靖子編著
出版社	建帛社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200205
版刷	初版1刷
定価	2000
頁	200p
函：帯	-：-
解題	-

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