書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-0171-5
ISBN13	9784767901718
商品名	食品学各論
作者	菅原龍幸・高宮和彦・国〓直道他
出版社	建帛社
シリーズ	新栄養士課程講座
サイズ	-
出版日	1993
版刷	初版1刷
定価	1950
頁	280p
函：帯	-：-
解題	-

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