書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-639-01538-0
ISBN13	9784639015383
商品名	全集 日本の食文化 5
作者	芳賀登・石川寛子監
出版社	雄山閣
シリーズ	全集 日本の食文化
サイズ	-
出版日	1998
版刷	初版1刷
定価	4800
頁	320p
函：帯	-：-
解題	油脂・調味料・香辛料

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