書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-492-04142-7
ISBN13
9784492041420
商品名
伝統食の復権
作者
島田彰夫
出版社
東洋経済新報社
シリーズ
-
サイズ
-
出版日
200011
版刷
初版1刷
定価
1500
頁
224p
函:帯
-:-
解題
栄養素信仰の呪縛を解く
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