書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-473-01501-7
ISBN13	9784473015013
商品名	和食の履歴書
作者	平野雅章
出版社	淡交社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1997
版刷	初版1刷
定価	2200
頁	280p
函：帯	-：-
解題	食材をめぐる15の物語

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