書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-254-61527-2
ISBN13
9784254615272
商品名
食品学総論
作者
大鶴勝編
出版社
朝倉書店
シリーズ
食物と栄養の科学 2
サイズ
-
出版日
1987
版刷
初版1刷
定価
3000
頁
196p
函:帯
-:-
解題
-
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