c | n | 4-254-43065-5 | 水産食品の事典 | 竹内昌昭・藤井建夫・山沢正勝編 | 朝倉書店 | - | [書誌] |
c | n | 4-425-82901-8 | イカの栄養・機能成分 | 奥積昌世・藤井建夫編著 | 成山堂書店 | - | [書誌] |
c | n | 4-425-85021-1 | 魚の発酵食品 | 藤井建夫 | 成山堂書店 | ベルソーブックス 003 | [書誌] |
c | n | 4-7699-0733-8 | 塩辛・くさや・かつお節 | 藤井建夫 | 恒星社厚生閣 | - | [書誌] |
c | n | 4-7699-0898-9 | 食品衛生学 | 山中英明・藤井建夫・塩見一雄 | 恒星社厚生閣 | - | [書誌] |
c | n | 4-7699-0912-8 | 海洋環境アセスメントのための微生物実験法 | 石田祐三郎・杉田治男編 | 恒星社厚生閣 | - | [書誌] |
c | n | 4-7699-0923-3 | HACCP(ハセップ)と水産食品 | 藤井建夫・山中英明編 | 恒星社厚生閣 | 水産学シリーズ 125 | [書誌] |
c | n | 4-7821-0180-5 | 食品の保全と微生物 | 藤井建夫 | 幸書房 | 食品微生物 II 制御編 | [書誌] |
c | n | 4-7821-0221-6 | 食品微生物標準問題集 | 藤井建夫編著 | 幸書房 | - | [書誌] |
c | n | 4-900830-68-2 | 水産食品HACCP(ハセップ)の基礎と実際 | 有馬和幸・高鳥直樹・藤井建夫他 | エヌ・ティー・エス | - | [書誌] |
c | n | 9784254430653 | 水産食品の事典 | 竹内昌昭・藤井建夫・山沢正勝編 | 朝倉書店 | - | [書誌] |
c | n | 9784425829019 | イカの栄養・機能成分 | 奥積昌世・藤井建夫編著 | 成山堂書店 | - | [書誌] |
c | n | 9784425850211 | 魚の発酵食品 | 藤井建夫 | 成山堂書店 | ベルソーブックス 003 | [書誌] |
c | n | 9784769907336 | 塩辛・くさや・かつお節 | 藤井建夫 | 恒星社厚生閣 | - | [書誌] |
c | n | 9784769908982 | 食品衛生学 | 山中英明・藤井建夫・塩見一雄 | 恒星社厚生閣 | - | [書誌] |
c | n | 9784769909125 | 海洋環境アセスメントのための微生物実験法 | 石田祐三郎・杉田治男編 | 恒星社厚生閣 | - | [書誌] |
c | n | 9784769909231 | HACCP(ハセップ)と水産食品 | 藤井建夫・山中英明編 | 恒星社厚生閣 | 水産学シリーズ 125 | [書誌] |
c | n | 9784782101803 | 食品の保全と微生物 | 藤井建夫 | 幸書房 | 食品微生物 II 制御編 | [書誌] |
c | n | 9784782102213 | 食品微生物標準問題集 | 藤井建夫編著 | 幸書房 | - | [書誌] |
c | n | 9784900830684 | 水産食品HACCP(ハセップ)の基礎と実際 | 有馬和幸・高鳥直樹・藤井建夫他 | エヌ・ティー・エス | - | [書誌] |
a0062 | n667 | 4-900830-68-2 | 水産食品HACCPの基礎と実際 | 有馬和幸・高鳥直樹・藤井建夫編 | エヌ・ティー・エス | - | [書誌] |
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