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cn4-492-04121-4 完全米飯給食が日本を救う学校給食と子どもの健康を考える会編東洋経済新報社- [書誌]
cn4-492-04142-7 伝統食の復権島田彰夫東洋経済新報社- [書誌]
cn4-540-88055-1 食と健康を地理からみると島田彰夫農山漁村文化協会人間選書-129 [書誌]
cn4-540-89018-2 塩―あなたまだ不安ですか加藤暎一監農山漁村文化協会健康双書 [書誌]
cn4-540-90096-X 動物としてのヒトを見つめる島田彰夫農山漁村文化協会人間選書-154 [書誌]
cn4-540-93120-2 食とからだのエコロジー島田彰夫農山漁村文化協会人間選書-175 [書誌]
cn4-540-99354-2 無意識の不健康島田彰夫農山漁村文化協会健康双書 [書誌]
cn4-89579-207-2 食べることに自信をなくした日本人島田彰夫芽ばえ社- [書誌]
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