書誌データ
Jcode
c0077
NDC
n58832
code
4-388-25102-X
ISBN13
9784388251025
商品名
パン「こつ」の科学
作者
吉野精一
出版社
柴田書店
シリーズ
-
サイズ
150×210
出版日
1994/3/15
版刷
3版
定価
1600
頁
p222
函:帯
-:-
解題
-
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