書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-938703-19-6
ISBN13	9784938703196
商品名	新しい製パン基礎知識〔改訂版〕
作者	竹谷光司
出版社	パンニュース社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200106
版刷	初版1刷
定価	1800
頁	236p
函：帯	-：-
解題	-

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