書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-915507-87-8
ISBN13	9784915507878
商品名	食品加工学
作者	谷村和八郎編著/井上四郎・大井章他
出版社	樹村房
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1987
版刷	初版1刷
定価	1800
頁	217p
函：帯	-：-
解題	-

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