書誌「最新世界の洋菓子 5」大阪あべの辻製菓専門学校・エコール・キュリネール国立監（同朋舎メディアプラン）978-4-901339-70-4/9784901339704

書誌データ

Jcode	c
NDC	n
code	9784-901339-70-4
ISBN13	9784901339704
商品名	最新世界の洋菓子 5
作者	大阪あべの辻製菓専門学校・エコール・キュリネール国立監
出版社	同朋舎メディアプラン
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200205
版刷	初版1刷
定価	119600
頁	248p
函：帯	-：-
解題	グラン・パティシエ