書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-88967-071-4
ISBN13	9784889670714
商品名	食品冷凍技術
作者	日本冷凍空調学会 編
出版社	日本冷凍空調学会
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200011
版刷	初版1刷
定価	5524
頁	276p
函：帯	-：-
解題	食品関係者のための

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