書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-8049-7018-9
ISBN13	9784804970189
商品名	新版 調理学
作者	川端晶子・寺元芳子編
出版社	地球社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1989
版刷	初版1刷
定価	2800
頁	302p
函：帯	-：-
解題	Cookery Science

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