書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-7699-0602-5
ISBN13	9784769906025
商品名	水産食品のテクスチュアー
作者	丹羽栄二編
出版社	恒星社厚生閣
シリーズ	水産学シリーズ 67
サイズ	-
出版日	1987
版刷	初版1刷
定価	1600
頁	126p
函：帯	-：-
解題	-

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