書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-7693-4093-5
ISBN13	9784769340935
商品名	食品工学ポケットブック
作者	種谷真一
出版社	工業調査会
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1994
版刷	初版1刷
定価	3400
頁	332p
函：帯	-：-
解題	-

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