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書誌データ
Jcodec
NDCn
code9784-540-89166-3
ISBN139784540891663
商品名ニッポン劣等食文化
作者山路健
出版社農山漁村文化協会
シリーズ人間選書-147
サイズ129×183
出版日1990
版刷初版1刷
定価1311
頁224p
函：帯-：-
解題「つくる」と「たべる」の間

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