書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-425-82451-9
ISBN13	9784425824519
商品名	水産物の利用
作者	山中英明・田中宗彦
出版社	成山堂書店
シリーズ	水産・海洋ライブラリ 6
サイズ	-
出版日	1999
版刷	初版1刷
定価	2600
頁	188p
函：帯	-：-
解題	原料から加工・調理まで

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