書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-254-61609-5
ISBN13	9784254616095
商品名	調理学
作者	島田淳子・畑江敬子編
出版社	朝倉書店
シリーズ	現代栄養科学シリーズ 9
サイズ	-
出版日	1995
版刷	初版1刷
定価	2800
頁	232p
函：帯	-：-
解題	-

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