書誌データ

---

Jcode	c
NDC	n
code	9784-254-61031-4
ISBN13	9784254610314
商品名	食品加熱の科学
作者	渋川祥子編
出版社	朝倉書店
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1996
版刷	初版1刷
定価	3600
頁	192p
函：帯	-：-
解題	-

この本についてtweet出来ます

---

[前頁]