書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-254-61027-7
ISBN13	9784254610277
商品名	調理学〔新版〕
作者	加田静子・高木節子編
出版社	朝倉書店
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1994
版刷	初版1刷
定価	3000
頁	120p
函：帯	-：-
解題	理論と応用

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