書誌「食品産業のためのマテリアル・イノベーション」農林水産先端技術産業振興センターマテリアル・イノベーション事業部会編（食品化学新聞社）4-916143-02-7/9784916143020

書誌データ

Jcode	c
NDC	n
code	4-916143-02-7
ISBN13	9784916143020
商品名	食品産業のためのマテリアル・イノベーション
作者	農林水産先端技術産業振興センターマテリアル・イノベーション事業部会編
出版社	食品化学新聞社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1997
版刷	初版1刷
定価	5715
頁	307p
函：帯	-：-
解題	素材開発の新展開に向けて