書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-915507-26-2
ISBN13
9784915507267
商品名
調理学
作者
山口和子・口羽章子・奥田和子編著
出版社
樹村房
シリーズ
栄養指導シリーズ 5
サイズ
-
出版日
1987
版刷
初版1刷
定価
2233
頁
258p
函:帯
-:-
解題
理論と演習
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