書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-8227-2066-7
ISBN13	9784822720667
商品名	外食産業テキストブック
作者	茂木信太郎
出版社	日経BP出版センター
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1996
版刷	初版1刷
定価	1553
頁	246p
函：帯	-：-
解題	-

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