書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-89295-093-9
ISBN13	9784892950933
商品名	麺類杜氏職必携（そばしょくにんのこころえ）
作者	藤村和夫
出版社	ハート出版
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1997
版刷	初版1刷
定価	5000
頁	516p
函：帯	-：-
解題	-

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