書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-88231-369-3
ISBN13	9784882313694
商品名	新世紀の食品加工技術
作者	亀和田光男・小林登史夫・藤田哲監
出版社	シーエムシー出版
シリーズ	食品シリーズ
サイズ	-
出版日	200208
版刷	初版1刷
定価	57000
頁	264p
函：帯	-：-
解題	-

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