書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-88046-906-8
ISBN13	9784880469065
商品名	専門料理全書 日本料理
作者	辻勲
出版社	ジャパンクッキングセンター
シリーズ	（辻学園調理技術専門学校）
サイズ	-
出版日	199806
版刷	初版1刷
定価	3000
頁	200p
函：帯	-：-
解題	-

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