書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-7821-0131-7
ISBN13
9784782101315
商品名
食品特許にみる配合製造フロー集
作者
佐藤正忠・中江利昭・中山正夫
出版社
幸書房
シリーズ
-
サイズ
-
出版日
1995
版刷
初版1刷
定価
2718
頁
313p
函:帯
-:-
解題
-
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