書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7712-9010-5
ISBN13	9784771290105
商品名	混合と成形
作者	矢野俊正・桐栄良三監
出版社	光琳
シリーズ	食品工学基礎講座 4
サイズ	-
出版日	1990
版刷	初版1刷
定価	4000
頁	170p
函：帯	-：-
解題	-

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