書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7712-8912-3
ISBN13	9784771289123
商品名	濃縮と乾燥
作者	矢野俊正・桐栄良三監
出版社	光琳
シリーズ	食品工学基礎講座 6
サイズ	-
出版日	1989
版刷	初版1刷
定価	4500
頁	300p
函：帯	-：-
解題	-

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