書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-7712-8901-8
ISBN13
9784771289017
商品名
食品システム論
作者
矢野俊正・桐栄良三監
出版社
光琳
シリーズ
食品工学基礎講座 12
サイズ
-
出版日
1989
版刷
初版1刷
定価
4000
頁
210p
函:帯
-:-
解題
-
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