書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-6036-3
ISBN13	9784767960364
商品名	改訂 原色食品加工工程図鑑
作者	小原哲二郎・木村進・今戸正元監
出版社	建帛社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1994
版刷	初版1刷
定価	5400
頁	198p
函：帯	-：-
解題	-

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